日本文化11月

チーズって何種類もあるけど、どれが一番一般的なんでしょうか？
やっぱり穴あきチーズ？かな。
１１月の中では１１月１１日が一番覚えやすい、ということから、日本輸入チーズ普及協会とチーズ普及協議会が、この日を「チーズの日」と定めました。
なお、蘇(そ)に関する最も古い記録は、更に大化元年まで遡り、高麗からの帰化人善那が蘇(そ)を献上したという記事が残っているようです。
この古代日本にあった乳製品「蘇(そ)」は濃縮クリームのようなものではないかと言われ、これを更に精製したものを「醍醐」と呼んだ。
蘇が作ったんですね「チーズの日」。
また、企業戦略で企業が作ったのかと・・・
チーズはやっぱり熱々がいいですｖ